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Viña Antiyal

Innovador y personal proyecto del destacado enólogo Alvaro Espinoza, basado en los principios de la agricultura orgánica y del biodinamismo, así como en el concepto de viña garage. Los vinos orgánicos, como señala Espinoza, no sólo son diferentes y más francos o salvajes, sino también de un alto nivel de calidad. Antiyal presenta ya su cuarta entrega, en una limitada producción de 6.000 botellas, en casi su totalidad destinadas al mercados extranjeros. Una detención en la pequeña tienda de Antiyal (Aparición de Paine) puede servir de excusa para conversar con Alvaro o su esposa Marina.


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